Koľko marshmallows je vo vrecku?

Označte S/CC-BY 2.0

Štandardné 10,5-uncové vrecko obsahuje približne 35 veľkých marshmallows. V receptoch môže byť každý veľký marshmallow nahradený 1 polievkovou lyžicou marshmallow krému alebo 10 miniatúrnymi marshmallow.



Marshmallows sú ľahké, nafúknuté pochúťky, ktoré pozostávajú predovšetkým zo želatíny, kukuričného sirupu, vaječných bielkov, cukru a vanilkovej arómy. V Spojených štátoch sa často používajú v receptoch na dezerty alebo sa opekajú na paličkách na otvorenom ohni. Štandardné biele maškrty vo veľkosti sústa sú široko dostupné, zatiaľ čo ďalšie variácie zahŕňajú jumbo marshmallow, mini marshmallow a špeciálne tvary. Najbežnejšou príchuťou je vanilka, ale pre tematické výrobky z marshmallow sa často používajú jahody, čokoláda, mäta a iné príchute. Z marshmallow sa vyrábajú aj obľúbené cukríky Peeps, ktoré sa vyrábajú do sezónnych tvarov a obaľujú sa vo farebnom cukre.

Hoci sa marshmallow pôvodne vyrábali zo šťavy z rastliny slezu, o ktorej sa predpokladalo, že má liečivé vlastnosti, želatína sa neskôr stala preferovaným zahusťovadlom, keď bola komerčne dostupná. Briti a Francúzi ako prví vyrobili marshmallow v polovici 19. storočia. Pochúťky získali svoj štandardný valcový tvar v roku 1948, keď obyvateľ Illinois Alex Doumakes začal používať proces, pri ktorom sa tekutý ibištek pretlačil cez tubu, poprášil sa škrobom a nakrájal sa na kúsky veľkosti sústa.